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Flora e fauna
Introduzione	La Flora	La Fauna

Piante spontanee

Rubrica curata da Buslacchi Claudio e Simona Brini

SOLIDAGO CANADENSIS Compositae Verga d’oro del Canada Pianta perenne, fiorisce da luglio a settembre, si è naturalizzata lungo le strade, i fossi e i terreni incolti. La specie è del nord-america ma si sta diffondendo in tutta Europa.
ALTHAEA HIRSUTA Altea ispida Famiglia delle malvacee. Specie annuale, con i fiori rosati, fiorisce da maggio ad agosto nei campi incolti e sulle rive dei fossi.
PLANTAGO LANCELOATA Plantaginaceae Piantaggine Lingua di cane Pianta perenne, con fioritura aprile-ottobre, diffusa nei prati, vicino a sentieri e fossati. Con le foglioline centrali tenere, si preparano insalate e minestroni oppure viene lessata e condita con olio ed aceto.
LINARIA VULGARIS Linaceae Linaiola comune Pianta perenne ,alta fino a 50 cm I fiori sono di colore giallo aranciato. Fiorisce da giugno ad ottobre. Cresce lungo le scarpate, negli incolti e sulle rive dei fossi. Veniva utilizzata in insalate da sola o con altre erbe crude, ha proprietà emollienti e purgative, viene da essa ricavata una tintura verde per la lana, ed ha anche proprietà insettifughe. È usata ancora oggi come pianta antiemorroidale.
LYTHRUM SALICARIA Lithraceae Salcerella Pianta perenne, i fiori sono raccolti in spiga e presentano 6 petali. Fiorisce da giugno a settembre, è comune sulle rive dei fossi. Viene coltivata anche come pianta ornamentale. Da essa in tempi lontani si otteneva una specie di acqua vite, i giovani getti possono essere cotti e utilizzati come verdura o per ottenere una gradevole bevanda simile al thè.
PORTULACA OLEARACEA Portulacaceae Porcellana Pianta annua, fioritura giugno-agosto, si adatta a suoli sabbiosi ed è infestante delle culture. Può essere consumata cruda insieme a pomodori e porri, in insalata, oppure cotta in frittate e minestre. I rametti tagliati a pezzi sono usati sotto aceto come capperi. L’infuso è utilizzato come diuretico e depurativo.
SOLANUM NIGRUM Solonaceae Erba morella Pianta annuale alta sino ad 80 cm, i frutti sono bacche prima verdi e poi nere opache. Cresce lungo i sentieri, nei terreni coltivati e negli orti. Fiorisce da giugno ad ottobre. Tutta la pianta è tossica, specialmente le bacche.
GALINSOGA PARVIFLORA Compositae Galinsoga comune Pianta annua, fioritura luglio-ottobre, è una specie infestante di origine sud-americana introdotta nel XVIII secolo.
CHENOPODIUM ALBUM Chenopodiaceae Farinaccio Pianta annua che può superare il metro d’altezza, fiorisce in estate, vive vegli incolti, nelle discariche e nei luoghi aridi.. Le foglie più tenere vengono cotte come spinaci.
AMARANTUS RETROFLEXUS Amarentaceae Amaranto Pianta annua, fioritura giugno- ottobre,è una specie comune negli incolti e nei campi, è di origine nord-americana. Usata un tempi addietro come astringente, le foglie cotte possono essere usate nelle minestre.
AMARANTO DEFLEXUS Amarantaceae Amaranto "piegato" Specie annua, fioritura luglio- settembre. Cresce nei terreni aridi, nei ruderi e presso i muri.
MENTA SPICATA Labiate Pianta perenne fortemente aromatica, con fioritura giugno-ottobre. Molto coltivata, in alcuni casi inselvatichita, si trova negli incolti. Ha proprietà digestive, può calmare le fermentazioni intestinali e sedare nausea e vomito.
POLYGONUM HYDROPIPPER Poligonacee Pepe d’acqua Pianta annua dal sapore pepato. Fioritura luglio-ottobre. Cresce nei prati umidi e presso i fossi. Le parti verdi della pianta sono velenose, i frutti si usano come pepe.
CONVOLVULUS ARVENSIS Convolvulaceae Vilucchio Pianta perenne con fiori bianco-rosati. Fioritura aprile-ottobre. Infestante, si trova in tutti gli incolti, si avvolge interno ad altre piante o si appoggia sul terreno.
OXALIS FONTANA Acetosella minore Erba perenne con fiori gialli di 1 cm circa, fioritura aprile-giugno. Specie molto infestante di origine americana. E’ stata usata come diuretica e antiscorbutica. I gambi e le foglie vengono utilizzati in insalata come bevanda ,nelle salse e nelle minestre. Le foglioline possono essere utilizzate per calmare la sete in mancanza diAcqua.
CYNODON DACTYLON Gramigna rossa Gramigna capriola Dente di cane Graminaceae Pianta perenne di 30–40 cm dal rizoma sotterraneo lunghissimo e strisciante. Fioritura giugno-ottobre, molto comune negli incolti e lungo le strade. Stoloni e rizomi vengono usati per bevande rinfrescanti e depurative.
HYPOCHAERIS RADICATA Compositae Piattello Pianta perenne, i fusti possono raggiungere i 7-8 dm, i fiori sono capolini gialli. Fioritura maggio-agosto, cresce ai bordi delle strade e sentieri Viene utilizzata cruda in insalata.
TYPHA LATIFOLIA Typhaceae Stiancia Fioritura luglio-agosto,.Cresce nei fossi e lungo i corsi d’acqua, può raggiungere i due metri e mezzo di altezza. Le foglie sono nastriformi e allungate.
CONYZA CANADENSIS Compositae Saeppola canadese Impia Pianta annua di origine nord-americana, pelosa, i fiori sono bianchi piccolissimi, gli acheni hanno un pappo peloso biancastro. Fioritura giugno-ottobre. Molto comune negli incolti e lungo le strade. Veniva usata per proprietà antidiarroiche.
SILENE VULGARIS Caryophyllaceae Bubbolini Strigoli Fioritura marzo-agosto. Pianta infestante cresce lungo le strade e nelle ghiaie. Le giovani foglie vengono utilizzate in frittate o minestre primaverili.
LEUCATHEMUM VULGARE Compositae Margherita Pianta perenne, fioritura maggio-ottobre. Molto comune nei prati ,lungo i fossi e i sentieri. Possiede proprietà insettifughe.
TRIFOGLIUM PRATENSE Leguminose Trifoglio Erba perenne, alta qualche decimetro, i fiori sono rosati o bianchi, cresce nei prati allo stato coltivato o spontaneo. La pianta intera viene utilizzata in insalata o nelle minestre. I fiori vengono gratinati.
Rubrica curata da Buslacchi Claudio e Simona Brini